La Tordera

Cartizze Brut Multivintage

Nota di Selezione

Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente.
Intenso bouquet di fiori bianchi, mela verde, agrumi e note di lievito e crosta di pane.
Attacco fresco e vibrante, sapido, corpo snello ma presente, tannicità quasi assente.
Complessità aromatica che evolve con note di mandorla tostata e frutta matura, struttura elegante, equilibrio impeccabile.
Finale lungo e pulito, con sentori mielati e un'ottima predisposizione all'evoluzione.
Perfetto con crostacei, risotto ai frutti di mare, formaggi stagionati e piatti a base di pesce bianco.