Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Brunello di Montalcino, per disciplinare, è espressione pura del Sangiovese in purezza, affinato per anni in botti di legno e poi in bottiglia. La Serena dona un rosso rubino intenso e profondo, che all'olfatto rivela una trama olfattiva complessa, incentrata su note mature di frutti rossi e un accenno di spezie dolci.
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Palato e Finale
02Al palato, la generosa gradazione alcolica di 14.50% si integra con una struttura importante, rendendolo un vino di grande carattere.
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A Tavola
03Si abbina magnificamente a una bistecca alla fiorentina, a un cinghiale in umido o a uno spezzatino di manzo al Barolo.