Premium Selection
La Rasina
Brunello di Montalcino Persante
Regione
Toscana
Punteggio
N/D
Categoria
Red
Prezzo Produttore
N/D
Nota di Selezione
Rosso rubino intenso, limpido.
Intreccio di frutta rossa matura, spezie dolci e sentori terziari di cuoio e tabacco.
Attacco avvolgente, fresca acidità, tannini presenti ma levigati, corpo pieno.
Complessità evolutiva, struttura solida, equilibrio notevole, persistenza gustolfattiva marcata.
Finale lungo e sapido, note di liquirizia e cacao, grande potenziale evolutivo.
Tagliatelle al ragù d'anatra, bistecca alla fiorentina, selvaggina in umido, formaggi stagionati.