Premium Selection
La Rasina
Brunello di Montalcino Persante
Region
Toscana
Bewertung
K.A.
Kategorie
Red
Erzeugerpreis
K.A.
Kuratorische Notiz
Intensives, klares Rubinrot.
Zusammenspiel von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und tertiären Anklängen von Leder und Tabak.
Umschlingender Antrunk, frische Säure, präsente, aber geschliffene Tannine, voller Körper.
Entwickelnde Komplexität, solide Struktur, bemerkenswerte Balance, ausgeprägte geschmackliche Persistenz.
Langer und würziger Abgang, Noten von Lakritz und Kakao, großes Entwicklungspotenzial.
Tagliatelle mit Entenragout, Bistecca alla Fiorentina, geschmortes Wild, gereifte Käsesorten.