Kuratierte Auswahl

“Cerasuolo D’Abruzzo” DOC Peladi

Auf einen Blick

Region Abruzzo

Typ Sparkling

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Aus dem Herzen der Abruzzen, dieser DOC Cerasuolo d’Abruzzo, ein Schaumwein Rosé von La Quercia, evoziert in jedem Schluck die Lebendigkeit des Gebiets.
Gaumen & Abgang
02

Im Glas zeigt er sich in einem strahlenden Kirschrot, ein Vorspiel zu einer Verkostung, die nach kurzem Kontakt mit den Schalen bei seiner traditionellen Vinifizierung ein faszinierendes Geschmackserlebnis bietet.
Zu Tisch
03

Seine spritzige Natur verleiht der aromatischen Komplexität einen Hauch von Sprudeligkeit und macht ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für Meeresfrüchte-Antipasti, erste Gänge mit Krustentieren und leichte Fischgerichte.

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