Brunello di Montalcino Selezione Giobi
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Das Land von Montalcino, mit seinen von der toskanischen Sonne geküssten lehmigen und kalkhaltigen Böden, verleiht dem Sangiovese, hier in seiner Brunello-Ausprägung, eine einzigartige Struktur und Tiefe. Der Brunello di Montalcino Selezione Giobi von La Fortuna zeigt im Glas eine intensive rubinrote Farbe, ein Vorspiel zu einem Bukett, das an reife rote Früchte erinnert, mit erdigen und würzigen Nuancen, die sich elegant verflechten.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen präsentiert sich der Wein entschlossen und mit einer angenehmen Salzigkeit, gestützt von einer noch präsente, aber gut integrierten Tanninstruktur.
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Zu Tisch
03Perfekt zur Begleitung einer Bistecca alla Fiorentina, eines geschmorten Wildschweins oder einer Lasagne al Ragù.