Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01In der Sauce entfaltet sich ein lebendiger Duft, der die Nase mit Fruchtnuancen und erdigen Anklängen kitzelt, typisch für dieses toskanische Land.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen erweist sich der Schluck als frisch und gehaltvoll, mit einem klaren Ausdruck, der seinen Charakter definiert.
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Zu Tisch
03Ein authentisch schmeckender Rosso di Montalcino DOC, ideal in Begleitung von Pici all'aglione, gegrillter Florentinerin oder geschmortem Wildschwein.