Valdobbiadene DOCG Classic Method Brut Nature 42 months “M & M”

Il Valdobbiadene DOCG, come impone il disciplinare, richiede che i vini siano ottenuti principalmente da uve Glera, con il Metodo Classico che garantisce una rifermentazione in bottiglia. Questo Brut Nature, affinato per ben 42 mesi sui lieviti, si presenta con un perlage fine e vivace. Al naso, note delicatamente fruttate si fondono con sentori di pasticceria dovuti al lungo affinamento.

Al palato, la secchezza estrema, accentuata dalla lieve gradazione alcolica del 2.80%, lascia spazio a una freschezza sorprendente, invitando a un sorso dopo l'altro.