Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Der Sangiovese, die Hauptrebsorte des Chianti Classico, findet in der Toskana fruchtbaren Boden, um seine lebendige Säure und seine tiefe erdige Berufung auszudrücken. Dieser Riserva von L’Erta di Radda präsentiert sich im Glas mit einer Farbe, die auf Aromen von reifen Kirschen und eine fast balsamische Note hindeutet.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen ist die Struktur gut definiert, mit einer Progression, die zur Geselligkeit einlädt. Er passt hervorragend zu gebratenem Perlhuhn oder einem Florentiner Steak.