Ivaldi Dario Az.Agricola Di Ivaldi En. Andrea

Nizza DOCG “1613”

Kuratorische Notiz

Intensives, klares Rubinrot.

Intensives Bouquet von reifen roten Früchten, florale Noten von Veilchen, würzige Nuancen von schwarzem Pfeffer und Lakritz.

Umhüllend am Gaumen, mit seidigen Tanninen und einer lebendigen Frische, die seine Saftigkeit unterstreicht.

Kraftvolle Struktur, große aromatische Komplexität, ausgewogen und harmonisch.

Langer und anhaltender Abgang, mit einem Nachgeschmack von Beeren und Kakao. Bemerkenswertes Alterungspotenzial.

Perfekt zu geschmortem Rindfleisch in Barolo, geschmortem Wild, gereiftem Käse und Risotto alla Milanese.