Ivaldi Dario Az.Agricola Di Ivaldi En. Andrea

Barbera d’Asti DOCG Piccona

Nota di Selezione

Rosso rubino intenso, limpido.
Note di ciliegia matura, viola, liquirizia e un accenno terroso.
Attacco morbido, succoso, buona freschezza, tannini setosi, corpo medio-pieno.
Evoluzione elegante, con note speziate e balsamiche che si integrano perfettamente.
Finale persistente, con echi di frutta rossa e un retrogusto quasi mandorlato.
Perfetto con agnolotti del plin, brasato al Barolo, selvaggina e formaggi stagionati.