Azienda Agricola Simoni Diego

Bonòra

Nota di Selezione

Nel calice, un giallo paglierino tenue con riflessi dorati, velato e con perlage fine e persistente. Al naso, note agrumate di limone e pompelmo si fondono con sentori di lieviti, pane tostato e un tocco di fieno. Al palato, una freschezza vibrante e una sapidità marcata, con un finale secco e leggermente ammandorlato che pulisce il palato. Perfetto con frutti di mare crudi, ostriche, verdure in tempura, primi piatti con erbe aromatiche e formaggi freschi.