Nota di Selezione
La Degustazione
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Aspetto e Naso
01Il Sangiovese, vitigno principe della Toscana, trova nel Chianti Classico un territorio ideale per esprimere la sua intrinseca eleganza. Il Levigne di Istine si presenta nel bicchiere con un bel colore rubino intenso. Al naso emergono note di frutti rossi maturi e una leggera sfumatura terrosa, segno distintivo del terroir.
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Palato e Finale
02In bocca, una buona tessitura sorregge la bevuta, con un tannino ben presente ma integrato, che invita ad accostarlo a una fiorentina o a delle pappardelle al ragù di cinghiale.