Kuratierte Auswahl
Brunello di Montalcino Riserva 2018
Auf einen Blick
Region
Toscana
Typ
Red
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Ein Brunello di Montalcino Riserva, wie es das Reglement vorsieht, präsentiert sich im Glas in einem intensiven Rubinrot, das eine Komplexität verspricht, die sich allmählich entfaltet. In der Nase verströmt er einen Duft von reifen, erdigen Noten, mit Anklängen, die an einen Wald nach dem Regen erinnern.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen wird seine Struktur durch seine entschlossene Präsenz geschätzt, unterstützt von einer tanninreichen Textur, die zur Reflexion einlädt. Er passt vorzüglich zu Wildschweinragout, Rinderfilet im Krustenmantel und gereiftem Käse.