Brunello di Montalcino Riserva 2015
La Degustazione
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Aspetto e Naso
01Il Poggiolo, con il suo Brunello di Montalcino Riserva 2015, interpreta la nobiltà della Toscana attraverso un Sangiovese che parla la lingua del territorio.
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Palato e Finale
02Nel calice, questo rosso di grande struttura offre una complessità olfattiva che si apre gradualmente, rivelando note terrose e sentori di piccoli frutti rossi maturi. Al palato, la stoffa è evidente, con una trama tannica ben presente ma integrata e una vibrante acidità che sostiene la progressione. Questo Brunello, fedele al suo disciplinare e alla tradizione, si presenta come un compagno ideale per piatti robusti come una fiorentina, un cinghiale in umido o una selvaggina arrosto.