Il Pino di Pellegrini Jessica

Il Jeccardo Rosso di Montalcino DOC

Nota di Selezione

Rosso rubino intenso, limpido.
Naso di viola appassita, ciliegia sotto spirito, cuoio e tabacco dolce.
Attacco vibrante, fresca acidità, tannini setosi ma presenti, corpo pieno.
Evoluzione complessa, note balsamiche e speziate, struttura robusta, grande equilibrio.
Finale lungo e sapido, echi di liquirizia e note terrose, potenziale di longevità notevole.
Abbinamenti: Fiorentina alla brace, cinghiale in umido, formaggi stagionati a pasta dura.