Brunello di Montalcino

Il Brunello di Montalcino, pilastro della viticoltura toscana, richiede almeno dodici mesi di affinamento in legno e tre anni dalla vendemmia prima della commercializzazione, regole ferree che ne garantiscono la stoffa. Il vino si presenta nel calice con un'intrigante trasparenza rubina, preludio a profumi che evocano sentori primari di ciliegia matura e un accenno terroso.

Sorprendente la sua struttura al palato, dove la decisa ma calibrata componente tannica si fonde con una morbidezza che invita a un secondo assaggio.