Kuratierte Auswahl
2019 Brunello di Montalcino DOCG
Auf einen Blick
Region
Toscana
Typ
Red
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Il Palazzone schenkt uns mit seinem Brunello di Montalcino DOCG 2019 einen lebendigen Ausdruck des toskanischen Sangiovese, gereift in einem Gebiet, das seit Jahrhunderten Weine von großer Tiefe hervorbringt. Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven Rubinrot, ein Versprechen olfaktorischer Komplexität. Die Nuancen, die in der Nase zum Vorschein kommen, deuten auf die Reichhaltigkeit reifer Früchte hin, verwoben mit tertiären Noten, die an Erde und Zeit erinnern.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen offenbart dieser Brunello eine bemerkenswerte Struktur mit gut präsenten, aber integrierten Tanninen, die zu einem Dialog mit kräftigen Gerichten einladen. Er harmoniert wunderbar mit einem gegrillten Florentiner Steak, geschmortem Wild oder Wildschwein mit Oliven.