Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Der Pinot Noir, eine Rebsorte, die Kühle und Höhenlagen liebt, findet in Venetien ein Gebiet, das es ihm ermöglicht, seine subtile Eleganz auszudrücken.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas offenbart dieser Mottolo-Rotwein eine zarte Farbe mit Aromen von kleinen roten Beeren und einer fast balsamischen Note.
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Zu Tisch
03Am Gaumen machen ihn seine feine Struktur und eine schöne Lebendigkeit einladend, ein idealer Begleiter für Kaninchen im Porchetta-Stil oder Lammkoteletts.