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Gino
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Unico
Selezione Curata

Il Dosso

Unico

In Sintesi
Regione Lombardia
Tipo Sparkling
Vol. 12.5%
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Lombardia, terra di spumanti vibranti e sentori terrosi, offre a Il Dosso le fondamenta per un "Unico" sui lieviti, fedele alla sua natura più autentica. Questo vino si svela nel calice con un'effervescenza vivace che danza, anticipando profumi che ricordano la campagna dopo una pioggia estiva, con accenni di lievito che ne sottolineano la natura non sboccata.

  2. Palato e Finale

    02

    Al palato, la sua territorialità si manifesta in una trama saporita, dove le bollicine si integrano con una freschezza sottile, invitando a un sorso appagante.

  3. A Tavola

    03

    Un compagno eccellente per un tagliere di salumi nostrani, orecchiette con cime di rapa, o un risotto alla milanese.

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Gino, your AI sommelier