Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
-
Aussehen & Nase
01Eine lebhafte Perlage tanzt im Glas, eine Einladung, den Reichtum der sich entfaltenden Aromen zu entdecken.
-
Gaumen & Abgang
02In der Nase nehmen wir subtile Noten wahr, die an frische Hefe und fruchtige Anklänge erinnern, ein Vorspiel zu einem lebendigen Schluck.
-
Zu Tisch
03Seine dynamische Textur, gestützt durch einen gut integrierten Alkoholgehalt von 13,50 %, macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter, der sich wunderbar mit Blauschimmelkäse, Gnocco fritto und herzhaften Spinatpasteten kombinieren lässt.