Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Dosso, con il suo N.B.!, ci regala un'espressione autentica della Lombardia, fedele alla tradizione dei vini Sui Lieviti. Questo spumante, non filtrato, si presenta nel bicchiere con un velo dorato e una spuma generosa che accarezza le pareti.
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Palato e Finale
02Al naso si percepiscono sentori di frutta matura e un accenno minerale, mentre al palato la vivacità della bollicina accompagna note leggermente rustiche, testimonianza del metodo di produzione.
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A Tavola
03È un vino che si abbina splendidamente a salumi nostrani, gnocco fritto e tortelli alla zucca.