Barbe Noir

La Lombardia regala con Barbe Noir un esempio vibrante di tipologia spumante in stile Sui Lieviti, che qui beneficia di un territorio incline a dare carattere e freschezza. Nel calice, questo spumante si presenta con una tenue velatura e un perlage dinamico, segno di una rifermentazione autentica.

Al naso emergono profumi che richiamano la crosta di pane e una nota agrumata appena accennata, con un leggero sentore di lievito che ne definisce l'identità. La bocca è asciutta e sapida, con una bolla che solletica piacevolmente.