Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
-
Aussehen & Nase
01Der Chianti Classico, dessen Wurzeln fest in der Disziplin verankert sind, die seine Eleganz definiert, präsentiert sich in diesem Fall als Lamole Chianti Classico, ein Ausdruck des toskanischen Territoriums von I Fabbri.
-
Gaumen & Abgang
02Seine Erscheinung im Glas lädt zur Reflexion ein und verspricht einen Schluck, der von Geschichte und Leidenschaft spricht.
-
Zu Tisch
03Frische und eine gute Säure führen den Gaumen und machen diesen Rotwein zu einem idealen Begleiter für eine gegrillte Florentinerin oder eine herzhafte Pappa al Pomodoro.