Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Im Glas offenbart sich eine lebendige Intensität, ein Vorspiel zu einem Duft, der das Herz der Toskana evoziert, mit erdigen Noten und Anklängen von kleinen roten Früchten.
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Gaumen & Abgang
02Der Gaumen empfängt einen entschlossenen Schluck, der sich durch eine Struktur auszeichnet, die gut zur Territorialität des Chianti Classico passt. Eine gute Substanz wird wahrgenommen, die zu einer Kombination mit Pappardelle al ragù di cinghiale, einem Florentiner Steak oder einem klassischen Peposo einlädt.