Roero Arneis DOCG
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Aus den Landen des Roero, drückt dieser Arneis DOCG die Berufung eines von altem Sand durchzogenen Gebiets aus, das Weißweinen eine ausgeprägte Mineralität und eine angenehme Frische verleihen kann.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas präsentiert er sich in einer einladenden blassen Strohfarbe mit vielen grünlichen Reflexen. Die Nase nimmt zarte Aromen von weißen Blumen und eine leicht mandelige Note wahr, die zur Entdeckung einlädt.
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Zu Tisch
03Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig, mit einer guten Säure, die ihn angenehm und durstlöschend macht, ideal zum Begleiten von Gerichten mit Süßwasserfisch, Tagliatelle mit Pilzen oder Vitello Tonnato.