Barbera d'Alba DOC
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Gigi Rosso, ein treuer Interpret des piemontesischen Gebiets, bietet uns einen Barbera d'Alba DOC, der mit der Ehrlichkeit der Rebsorte spricht. Im Glas entfaltet sich ein lebendiges Rot, das schon beim ersten Anblick einlädt. In der Nase steigen Aromen auf, die an reife rote Früchte erinnern, unterstützt von einer fast würzigen Note, typisch für Barbera und sein Terroir.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch eine schöne Säure aus, die ihn dynamisch und angenehm macht, mit einem Körper, der nicht beschwert, sondern zu einem weiteren Schluck einlädt.
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Zu Tisch
03Dieser Wein ist ein idealer Begleiter für Agnolotti del Plin, gebratenes Perlhuhn oder eine Platte mit gereiften Käsesorten.