Kuratierte Auswahl

Monferrato Dolcetto DOC 2021

Auf einen Blick

Region Piemonte

Typ Red

Rebsorte Dolcetto

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Der Dolcetto, die Hauptrebsorte dieser piemontesischen Lande, findet im Monferrato ein ideales Terroir, um sich lebhaft auszudrücken.
Gaumen & Abgang
02

Dieser Rotwein von Ghiga Enrico präsentiert sich im Glas mit einer brillanten, einladenden rubinroten Farbe. In der Nase steigen fruchtige Aromen auf, mit Noten von Kirsche und einer leichten blumigen Nuance.
Zu Tisch
03

Am Gaumen wird seine Trinkbarkeit durch eine frische Säure und eine angenehme Weichheit unterstrichen, was diesen Wein zu einem vielseitigen Begleiter für traditionelle Gerichte wie Agnolotti al sugo, ein in Barolo geschmortes Rindfleisch oder Kaninchen nach Jägerart macht.

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