Selezione Curata
Riserva 2021
In Sintesi
Regione
Trentino-Alto Adige
Tipo
Red
Uvaggio
Cabernet Sauvignon
Nota di Selezione
La Degustazione
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Aspetto e Naso
01La cura che Gaierhof dedica ai suoi Cabernet Sauvignon si percepisce già in questo Riserva 2021, frutto di una terra generosa come il Trentino-Alto Adige. Nel bicchiere si presenta di un colore rubino intenso, invitando a scoprirne i profumi. La degustazione rivela note che rievocano la macchia mediterranea, con un tocco quasi balsamico, accompagnate da una sottile sfumatura di spezie dolci.
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Palato e Finale
02Sorso dopo sorso, il vino si espande, offrendo una trama gustativa avvolgente che lo rende un compagno ideale per un filetto di manzo in crosta di erbe o un arrosto di maiale con prugne.