Kuratierte Auswahl
Riserva 2021
Auf einen Blick
Region
Trentino-Alto Adige
Typ
Red
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
-
Aussehen & Nase
01Die Sorgfalt, die Gaierhof seinen Cabernet Sauvignons widmet, ist bereits in diesem Riserva 2021 spürbar, einem Produkt des großzügigen Landes Trentino-Südtirol.
-
Gaumen & Abgang
02Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven Rubinrot, das zur Entdeckung seiner Aromen einlädt. Die Verkostung offenbart Noten, die an die mediterrane Macchia erinnern, mit einer fast balsamischen Note, begleitet von einem feinen Hauch süßer Gewürze.
-
Zu Tisch
03Schluck für Schluck breitet sich der Wein aus und bietet eine umhüllende Gaumenstruktur, die ihn zu einem idealen Begleiter für Rinderfilet in Kräuterkruste oder Schweinebraten mit Pflaumen macht.