Chardonnay
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
-
Aussehen & Nase
01Der Chardonnay findet in Friaul-Julisch Venetien ein Gebiet, das seine angenehme Frische und seine Fähigkeit, fruchtige Noten auszudrücken, hervorhebt, oft unterstützt durch eine gute Mineralität.
-
Gaumen & Abgang
02Im Glas präsentiert er sich in einem zarten, brillanten Strohgelb. In der Nase steigen Anklänge von grünem Apfel und eine leichte Zitrusnote auf, die Lebendigkeit verspricht.
-
Zu Tisch
03Am Gaumen ist seine Trinkbarkeit unmittelbar, mit einer Salzigkeit, die den Gaumen anregt und ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für Meeresfrüchtesalate, Spaghetti mit Venusmuscheln oder Gemüse-Frittatas macht.