Fratelli Grimaldi Ssa

VENTUNO Brut Millesimato

Kuratorische Notiz

Brillant strohgelb mit goldenen Reflexen, klar, feine und anhaltende Perlage.
Intensive Aromen von reifen roten Früchten, Erdbeere und Himbeere, gefolgt von floralen Noten von Rose und Anklängen von Brotkruste und Hefe.
Frischer und lebendiger Antrunk, gute Säure, schlanker Körper, weiches Mundgefühl.
Komplex und harmonisch, mit einer eleganten Geschmacksstruktur und bemerkenswerter Persistenz.
Langer und sauberer Abgang, mit Anklängen von roten Früchten und einer leicht bitteren Note, verspricht gutes Entwicklungspotenzial.
Hervorragend als Aperitif, passt gut zu Fisch-Carpaccio, Lachs-Tatar, Austern und delikaten ersten Gängen mit Krustentieren.