Selezione Curata

Barolo DOCG Castellero [Esaurito]

In Sintesi

Regione Piemonte

Tipo Red

Nota di Selezione

La Degustazione

Aspetto e Naso
01

Il Piemonte, in particolare la zona del Barolo, con i suoi terreni e il suo clima, infonde nel Nebbiolo la complessità e la struttura che lo caratterizzano. Questo Barolo DOCG Castellero di Francesco Borgogno, rosso intenso nel calice, porta con sé l'essenza di questa terra generosa.
Palato e Finale
02

Al naso, le note che emergono richiamano la potenza e l'eleganza, preludio a un assaggio che si sviluppa con vigore. Il suo carattere austero e al contempo avvolgente lo rende un compagno ideale per piatti importanti, come una finanziera piemontese, una faraona farcita o uno stufato di cinghiale.

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