Kuratierte Auswahl

Barolo DOCG Castellero [Esaurito]

Auf einen Blick

Region Piemonte

Typ Red

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Piemont, insbesondere die Barolo-Region, verleiht dem Nebbiolo mit seinen Böden und seinem Klima die Komplexität und Struktur, die ihn auszeichnen. Dieser Barolo DOCG Castellero von Francesco Borgogno, intensiv rot im Glas, trägt die Essenz dieses großzügigen Landes in sich.
Gaumen & Abgang
02

In der Nase erinnern die aufkommenden Noten an Kraft und Eleganz, ein Vorspiel zu einem Gaumen, der sich kraftvoll entwickelt.
Zu Tisch
03

Sein strenger und gleichzeitig umhüllender Charakter macht ihn zu einem idealen Begleiter für wichtige Gerichte wie eine piemontesische Finanziera, gefüllte Perlhuhnbrust oder Wildschweinragout.

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