Premium Selection
Francesco Borgogno
Barolo DOCG Bussia
Regione
Piemonte
Punteggio
N/D
Categoria
Red
Prezzo Produttore
N/D
Nota di Selezione
Granato intenso con riflessi rubino, limpido.
Note di rosa appassita, tabacco dolce, liquirizia e sottobosco.
Attacco morbido, fresca acidità, tannini setosi e setosi, corpo pieno.
Complessità stratificata, grande struttura, equilibrio impeccabile, lunga persistenza.
Finale lungo e minerale, con echi di mora e cacao, notevole potenziale evolutivo.
Selvaggina in umido, brasato al Barolo, formaggi stagionati a pasta dura, funghi porcini trifolati.