Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Eine elegante Dichte manifestiert sich und kündigt komplexe Aromen an, die an feuchte Erde und süße Gewürze erinnern, mit einem Hauch von getrockneten Blütenblättern.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen bietet dieser Barolo DOCG Bussia von Francesco Borgogno eine umhüllende Textur, bei der sich die Stärke der Tannine mit einer lebendigen Frische verbindet.
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Zu Tisch
03Seine robuste Struktur macht ihn zum idealen Begleiter für ein Barolo-Schmorgericht, Rinderfilet im Blätterteig oder ein gebratenes Wildgericht.