Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Ein Barolo DOCG Brunate von Francesco Borgogno, aus dem Herzen des Piemont, ist ein Versprechen von Geselligkeit, perfekt zur Begleitung langer Abendessen mit Freunden. Im Glas offenbart er sich als ein intensives Rot, das sich mit der Zeit prächtig entwickeln kann.
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Gaumen & Abgang
02In der Nase steigen komplexe Aromen auf, die zur Entdeckung einladen, ein Vorspiel zu einem Schluck, der seine Struktur und seinen Charakter offenbart. Dieser Wein verdient es, mit wichtigen Gerichten serviert zu werden, wie einem Barolo-geschmorten Rindfleisch oder einer gebratenen Perlhuhnbrust mit Kartoffeln.
Auszeichnungen
- 🏆 Decanter 2020 91 points