Kuratierte Auswahl

Valdobbiadene Superiore DOCG

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ Sparkling

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Er öffnet sich mit einer lebhaften Einladung im Glas, einer Perlage, die den Gaumen streichelt und Lebendigkeit verspricht.
Gaumen & Abgang
02

Frische Noten treten hervor, ein Hauch, der die Zartheit von Früchten evoziert und eine blumige Anspielung, fast ein Frühlingshauch.
Zu Tisch
03

Beim Schluck offenbart dieser Valdobbiadene Superiore DOCG von Foss Marai eine angenehme Trockenheit, die seine Mineralität hervorhebt und ihn zu einem vielseitigen Begleiter für Gerichte wie Spargelrisotto, gebratene Jakobsmuscheln oder Rindercarpaccio macht.

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