Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Die Glera, die Hauptrebsorte des Valdobbiadene, entfaltet hier ihre ganze Eleganz in einem Terroir, das ihrer besten Interpretation gewidmet ist. Im Glas kündigt ein lebhafter Schaum eine feine und dynamische Perlage an, während sich die Nase mit zarten Aromen von grünem Apfel und weißen Blüten öffnet.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen präsentiert sich dieser Dry-Schaumwein frisch und leicht säuerlich, mit einer fast mineralischen Note, die zum Schlucken einlädt.
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Zu Tisch
03Perfekt zur Begleitung eines Meeresfrüchtesalats mit Zitrusfrüchten oder Garnelen-Tempura.