Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Il Sangiovese, vitigno che qui trova un terroir vocato, si esprime in questo Brunello di Montalcino DOCG Riserva con carattere e profondità. Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino intenso e luminoso, preludio a un bouquet olfattivo complesso dove note di frutta matura si fondono con sentori terziari raffinati.
-
Palato e Finale
02Al palato, la sua struttura si dispiega con eleganza, sostenuta da una trama tannica vibrante ma integrata.
-
A Tavola
03Si sposa magnificamente con piatti robusti come una bistecca alla fiorentina, un cinghiale in umido o un arrosto di manzo.