Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Das Terroir ist hier stark, und dieser sehr rote Wein ist ein klarer Ausdruck davon, mit einer hypnotischen Farbe, die einen unglaublich dichten und tiefen Trinkgenuss erwarten lässt.
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Gaumen & Abgang
02Er erweist sich als ein kräftiger und intensiver Wein, der einen am Glas kleben lässt mit einem Duft, den ich als lisergisch bezeichnen würde, und einem konkreten Geschmack.
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Zu Tisch
03Er begleitet kräftige Gerichte wie ein Barolo-Schmorbraten oder ein Wildschweinragout.