Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Der Rosso di Montalcino, produziert von Ferrero in der Toskana, präsentiert sich als typischer Ausdruck der Sangiovese-Traube, wie es das Regelwerk dieser Appellation vorschreibt. Im Glas zeigt er eine leuchtend rubinrote Farbe, die zur Entdeckung seiner Aromen einlädt.
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Gaumen & Abgang
02In der Nase treten elegante Fruchtnoten hervor, die sich am Gaumen in eine würzige und angenehm tanninhaltige Textur übersetzen, mit einem Körper, der seine Terroir-Herkunft andeutet. Dieser Wein passt hervorragend zu Gerichten wie Pappa al Pomodoro, gegrillter Bistecca alla Fiorentina oder Wildschweinragout.