Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01L'istante che precede una conversazione piacevole, magari a margine di un importante incontro di lavoro, è il momento perfetto per questo splendido spumante lombardo.
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Palato e Finale
02Nel bicchiere, le finissime bollicine disegnano un elegante perlage, preludio a un profumo di grande finezza, con note che richiamano la pasticceria e una delicata vena minerale.
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A Tavola
03L'assaggio è secco, intenso, ma sempre vibrante, con una freschezza che invita a stuzzicare crostini con salumi delicati, ostriche fresche o un carpaccio di pesce spada.