Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Chianti Classico, come impone il suo disciplinare, si esprime qui nella versione Riserva, un'espressione che richiede un affinamento più prolungato. Nel bicchiere si rivela un rosso rubino intenso, promettendo profondità. Al naso si percepiscono profumi tipici che evolvono verso note più complesse, tipiche di questa denominazione.
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Palato e Finale
02Al palato offre una piacevole trama, dove la struttura e una certa vivacità convivono.
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A Tavola
03Si abbina magnificamente con una fiorentina alla brace o un ragù di cinghiale.