Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Chianti Classico, secondo disciplinare, richiede almeno l'80% di Sangiovese, una base che in questa Riserva si esprime con una vivace tipicità. La Toscana, in particolare la zona di Castelnuovo Berardenga, dona al Sangiovese un carattere distintivo che emerge nel bicchiere con riflessi rubini profondi.
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Palato e Finale
02Al naso si avvertono sentori che richiamano la frutta rossa matura e note leggermente terrose, preludio a un sorso sapido e di buona struttura.
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A Tavola
03A tavola, questo Berardenga Chianti Classico Riserva si sposa magnificamente con una fiorentina alla brace, un ragù di cinghiale o un piatto di pici all'aglione.