Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Dieser toskanische Schaumwein, La Meridiana di Felciano, entsteht aus der Vinifizierung von Rebsorten, die in diesem Land eine lebendige Sonnigkeit entwickeln, verstärkt durch den bemerkenswerten Alkoholgehalt von 14,50%. Im Glas präsentiert er sich mit einer lebhaften Perlage, die ein reiches und umhüllendes Erlebnis verspricht, während sich in der Nase Noten offenbaren, die die Großzügigkeit des Gebiets hervorrufen.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen wird seine Struktur für seine Fülle geschätzt, was zu deftigen Gerichten wie einem gegrillten Florentiner Steak oder einem Wildschweinbraten passt.