Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Aus der Toskana, einem Land, das Intensität und eine ausgeprägte Territorialität schenkt, kommt dieser Spruz IGT 2024, ein Schaumwein der Fattoria Le Masse, der den Charakter der Region lebhaft interpretiert. Das Glas erwacht mit einer feinen, reaktiven Perlage zum Leben und verspricht ein dynamisches und frisches Trinkerlebnis.
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Gaumen & Abgang
02Die Bläschen steigen leicht auf und tragen Noten mit sich, die dazu einladen, seine Seele zu entdecken. Um seine Spritzigkeit und Frische voll zu genießen, wird er empfohlen zu Pici all'aglione, einer livornesischen Fischsuppe oder Schiacciata mit Trauben.