Selezione Curata
Rosso
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
Red
Uvaggio
Cabernet Sauvignon
Nota di Selezione
La Degustazione
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Aspetto e Naso
01Fattoria di Montechiari interpreta il vitigno Cabernet Sauvignon in chiave inedita, sorprendendo con un rosso spumante che rompe gli schemi tradizionali toscani. Nel calice, questo Brut mostra un vivace perlage, preludio a un naso che rivela note fruttate e una discreta complessità.
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Palato e Finale
02Al gusto, la freschezza delle bollicine si intreccia con la struttura tipica del vitigno, rendendolo un compagno audace per una ribollita o un cinghiale in umido.