Kuratierte Auswahl

Rosso

Auf einen Blick

Region Toscana

Typ Red

Rebsorte Cabernet Sauvignon

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Fattoria di Montechiari interpretiert die Rebsorte Cabernet Sauvignon auf eine neuartige Weise und überrascht mit einem Schaumwein, der traditionelle toskanische Muster durchbricht.
Gaumen & Abgang
02

Im Glas zeigt dieser Brut eine lebhafte Perlage, die einem Bukett vorausgeht, das fruchtige Noten und eine diskrete Komplexität offenbart.
Zu Tisch
03

Am Gaumen verbindet sich die Frische der Bläschen mit der typischen Struktur der Rebsorte, was ihn zu einem kühnen Begleiter für eine Ribollita oder einen Wildschwein-Eintopf macht.

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