Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Aus der Toskana präsentiert sich dieser Luiano Formati Speciali Schaumwein mit einem lebhaften Perlage, das Frische verspricht.
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Gaumen & Abgang
02Seine Kohlensäure entfaltet sich elegant im Glas und kündigt einen freudigen und unbeschwerten Trinkgenuss an. Die sortenreine Vinifikation, auch wenn nicht spezifiziert, zielt oft darauf ab, die Typizität des Gebiets hervorzuheben und bietet eine Leinwand, auf der zarte Aromen und eine agile Geschmacksstruktur gemalt werden können.
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Zu Tisch
03Er erweist sich als perfekt begleitet von Meeresfrüchte-Carpaccio oder Gemüse-Tempura.